Queijadinha sem queijo, sem coco e de louco

Uma receita super facinha de se fazer, do tipo põe tudo e mexe... do jeito que a mulherada que trabalha comigo gosta.

Então vamos pro riscado:
Pegue 1kg de mandioca descascada ( tá bom, compra descascada no mercado pra facilitar sua vida sofrida, Tati) rale no ralador grosso ou se preferir, que é claro, que vai preferir, no processador com o disco grosso. Pronto essa foi a parte mais difícil da coisa.
Coloque tudo numa tigelona e mande ver 4 ovos inteiros uma lata de leite condensado, meia de leite, 2 colheres de margarina, meia xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de fermento, 1 colher de chá de baunilha e sóóó... mexe tudo com uma colher.... bem mexido... nada de bater ate virar qualquer coisa diferente.
Se baixar um espírito de tia Nastácia, faça como o Tio David, coloque em forminhas de empadinhas com aquelas forminhas de papel dentro é super facinho de assar e nem precisa untar. Se não baixar tia Nastácia, unte uma forma redonda de 25cm e mande bala.
Assar até dourar e voilá!! ta pronto....

Passando a receita a limpo:

1kg de mandioca descascada e ralada em ralo grosso
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
4 ovos
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha ou cravo e canela moída ou casca de laranja ou ou ou seja criativo

Modos Operantis lááá em cima!

Variantes.....

Eu disse, lááá no título, que não vai queijo e nem coco.. deveras.
Se você perceber, da pra colocar um pacote(50gr) de queijo ralado e/ou um pacote de coco(50gr), sem alterar em nada a receita!

Dicas;
Se você optou por assar tudo em uma assadeira, logo que a queijadinha estiver pronta, derrube por cima uma calda . ( calda feita com uma xícara de açúcar e meia de agua em fogo por 5 minutos somente)
Fica tudo muito brilhante, fica bom e não da pra errar!


AH! rende 36 forminhas


As fotos são no estilo Espirito Tia Nastácia.... mas não se reprima ( tããão Menudo) faça na forma grande, se preferir


Nessas fotos minha opção foi por raspas de laranja, ja que aqui em casa coco não se pode nem pensar em entrar

Abre a foto em grande... modestia às fávas, elas ficaram lindas