Irei publicar uma receita que inventei sábado passado, tudo porque comprei uma forma linda de silicone e resolvi fazer um bolo, juntando o fato do Clark ter colhido amoras e eu ter ganho alguns limões cravos.
É perceptível neste blog que eu gosto de criar receitas com amoras. As amoras sempre foram parte de minha história, desde criança quando no nosso sitio havia muitos e muitos pés de amora e nós crianças colhíamos, ficávamos roxos, fazíamos sucos, geleias e principalmente licor (sim eramos crianças e fazíamos licor!).
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| A forma inspiradora |
Vamos a receita
Uma laranja pera cortada em 4 com a casca.
Um limão cravo cortado em 4 com casca.
(Tire o máximo de sementes que conseguir)
1 e 1/2 xícaras de açúcar.
3 ovos.
1/2 xícara de óleo.
Bata tudo no liquidificador até desaparecer pedaços.
Coloque numa vasilha essa mistura mais 1/2 copo de água.
Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo mais uma colher de sopa bem cheia de fermento royal.
Coloque para assar numa forma de buraco.
Asse em fogo baixo por 40 minutos.
A calda
Uma xícara de amoras lavadas
Uma xícara de açúcar
3 colheres de água
Coloque numa vasilha por 2 minutos no microondas.
A amora solta bastante água...
Desenforme o bolo e jogue a calda quente sobre o bolo.
***Cozinhar em fogo baixo deixa o bolo firme e fofo sem queimar as bordas.
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| O moço pronto! |
