Do azedo ao doce, o bolo de frutas cítricas com calda de amora

Dois anos sem aparecer por aqui... tantas novas formas de mídia, me deixaram tomar distância.

Irei publicar uma receita que inventei sábado passado, tudo porque comprei uma forma linda de silicone e resolvi fazer um bolo, juntando o fato do Clark ter colhido amoras e eu ter ganho alguns limões cravos.
É perceptível neste blog que eu gosto de criar receitas com amoras. As amoras sempre foram parte de minha história, desde criança quando no nosso sitio havia muitos e muitos pés de amora e nós crianças colhíamos, ficávamos roxos, fazíamos sucos, geleias e principalmente licor (sim eramos crianças e fazíamos licor!).

A forma inspiradora

Vamos a receita

Uma laranja pera cortada em 4 com a casca.
Um limão cravo cortado em 4 com casca.
(Tire o máximo de sementes que conseguir)
1 e 1/2 xícaras de açúcar.
3 ovos.
1/2 xícara de óleo.
Bata tudo no liquidificador até desaparecer pedaços.
Coloque numa vasilha essa mistura mais 1/2 copo de água.
Acrescente 3 xícaras de farinha de trigo mais uma colher de sopa bem cheia  de fermento royal.
Coloque para assar numa forma de buraco.
Asse em fogo baixo por 40 minutos.
A calda
Uma xícara de amoras lavadas
Uma xícara de açúcar
3 colheres de água
Coloque numa vasilha por 2 minutos no microondas.
A amora solta bastante água...
Desenforme o bolo e jogue a calda quente sobre o bolo.

***Cozinhar em fogo baixo deixa o bolo firme e fofo sem queimar as bordas.

O moço pronto!

Dona Lourdes e sua bomba devastadora de ego!

Terça feira da semana passada, no meio de uma viagem de trabalho, passei na minha mãe para visita-la rapidamente.
Ao me ver, fofa já me disse:
-Nossa você esta muito gordo... olha só seu pescoço sua cara!
Como um filho tarimbado.... respondi uns resmungos e liguei meu botão auto estima no modo super power.
Sábado, quatro dias depois, fui pra São Paulo buscar minha cama e colchão na loja de meu irmão.
Ao me ver, minha cunhada olhou me estranhamente e disse:
- Nossa, sua mãe falou que você estava tão gordo, mais gordo que seu irmão... e você não esta do jeito que ela falou!
Eu olhei pra minha cunhado e disse (e com os efeitos colaterais da bomba de ego da Lourdes funcionando de novo.)
- O duro não é ela só achar é ela fazer propaganda disso!!
Liguei meu botão de auto estima de novo e tudo bem.
Depois fui para minha mãe, (note: durante o expediente de serviço uso roupa social e no meu dia a dia estou de camiseta e bermuda)
Ao chegar na minha mãe ela me olhou e disse:
-Nossa! você não esta tão gordo assim!
Olhei para pra ela e falei:
-Mãe só você achou, você fez a propaganda eu não cooperei com isso, agora faz favor de propagar sua nova impressão sobre minha gordura!
Ai ela disse que não ia falar mais nada pra ninguém!!

Minha mãe sempre fofa!!

Depois ainda dizem... só mãe pra elogiar.... aaaa não conhecem as Mães Barranco

Homenageado no dia dos pais

Neste fim de semana fui homenageado no jornal da associação dos funcionários públicos daqui da minha cidade.
Claro que sabia que seria homenageado, me enviaram umas perguntas eu achei complicado, perguntei se podia escrever o artigo. Deixei claro que se não estivesse bom, pelo menos estariam as informações necessárias para ser executado.
Me enviaram uma resposta dizendo que estava perfeito... e no fim ficou meio que eu mesmo me entrevistando num misto de "I'm more I" com modéstia as favas!
Ai esta o jornal e minha auto entrevista.

O texto do jornal:

“Apesar de ter sido pai muito jovem, sempre foi meus planos ter filho. Tanto que isso foi muito imediato ao meu casamento e meu filho mais velho nasceu quando eu tinha 10 meses de casado.

Quando soube que seria pai, ocorreu uma reviravolta na minha vida; algo como você deixar de ser o cara que não tem medo de viver a vida e que não teme o dia de amanhã para passar a pensar num futuro, planejar como você estará, pois você quer viver para ter a felicidade de acompanhar seu filho. Acho que isso deve se chamar responsabilidade.

Acompanhei cada passo da gravidez da minha mulher com tanta ansiedade, lia tudo que surgia, cada sintoma que ela tinha e procurava em revistas e livros especializados para saber o que era ou não era normal.

Toda a visita ao obstetra estava eu lá e fui ao curso de gestante. Enfim, só não tinha o filho na barriga!

Minha geração de pais foi pioneira em acompanhar as mães à sala de parto.

Assisti o parto num misto de emoção e medo e, junto com meu filho, chorei muito ao vê-lo nascer!

E isso não foi apenas com o primeiro filho. Quando soubemos que o Yan estava a caminho, a emoção foi a mesma; tínhamos o Kim tão novinho, mas era o que queríamos, eu não queria ter filhos com grande diferença de idade.

Nunca deixei de ir ao pediatra com eles. Quando veio a Winnie foi a mesma coisa. Muitos achavam-nos loucos, mas foi exatamente assim que eu imaginava minha família, e eles vieram como eu sonhei!

Não houve obstetra, não houve um parto, não houve pediatra, não houve reunião de pais que eu tenha deixado de ir!

Nunca fui ‘pai por obrigação’; sempre fui pai por muito prazer! E o prazer que eles me dão, eu busco sempre retribuir.

Mas houve um dia que o casamento não estava mais dando certo e achamos que, por bem de todos, iríamos nos separar. Contar para os meninos foi difícil. Adolescentes, a gente tinha medo de uma reação forte. Ledo engano! Meus filhos, claro, ficaram tristes; ninguém fica feliz com uma separação, mas foram tão fortes que nos deram todo o apoio necessário e até na decoração da minha nova casa, eles foram participar.

Anos depois, quando fui comunicar sobre meu novo relacionamento, achei que teria problemas e que não seria compreendido. Mas, mais uma vez, eles me deram um show e mostraram que amar está acima de qualquer coisa.

Aprendi muito com eles: se você ensina com amor e liberdade, você recebe o mesmo. Ser pai é aprender em dobro cada lição ensinada aos filhos, pelos próprios filhos! Acho que aprendi muito mais com eles do que eles comigo. Eles me ensinaram a ter uma razão para a vida.

E eu choro escrevendo essas frases... Sou um chorão!”

Foto de seriado

Na época que o Yan era porteño e fazia falta nas fotos.
Todos com seu cônjuges. (Marido e filhos postiços) 

Dona Lourdes e seus bambinos, Lauranne já fazendo seu debut!

Meu dia dos Pais é todos os dias, há mais de 26 anos vivencio essa felicidade, muito antes do Kim nascer já sentia esse prazer!

Fui adolescente dos anos 80 e tenho orgulho disso

Em 1980 eu tinha 16 anos, estava no auge de minha adolescência, o mundo explodia em cores, a moda era na época algo exuberante.
Foi a década do freio, havíamos passado a louca década anterior do amor livre, porém, nessa conhecemos a AIDS e com ela tudo se temia.
Terminava a fase Disco mas a música ficava cada vez mais colorida deu um jeito cítrico, as bandas de rock nacional surgiam, era um novo fervilhamento cultural, surgia o New Wave algo estranho hoje, mas como toda a moda, na época fazia o maior sentido. (e os coloridos de hoje se acham inéditos)
Porém pessoas que não viveram essa época que vieram pós isso, tendem a achar que tudo era ridículo e tal, vem falar das ombreiras dos cabelos volumosos, das músicas e tirar uma da cara da gente que viveu a adolescência mais legal de todas!
Esquecem que eu fui um privilegiado em ir ao cinema assistir: O recruta Benjamin - Curtindo a vida adoidado - Férias Frustradas - ET - Beetlejuice (Os Fantasmas se Divertem) - O Nome da Rosa  - Corra Que a Polícia Vem Aí! -Footloose - Feitiço da Lua - Loucademia de Polícia - Apertem os cintos ... o piloto sumiu - Karatê Kid - Flashdance - Arthur – O Milionário Sedutor - Porky’s - Big (Quero Ser Grande) - Poltergeist -  Good Morning, Vietnam - A Força do Destino - A Cor Púrpura - Gremlins - Laços de Ternura – três solteirões e um bebe - Dirty Dancing - Tootsie - Aliens - 007 Somente Para Seus Olhos - Entre dois amores – Os Caça-Fantasmas – Indiana Jones e o Templo da Perdição – Top Gun – De Volta para o Futuro – Os Caçadores da Arca Perdida – O Império Contra-Ataca – O Retorno de Jedi – Xanadu. Etc, etc, etc...

Listar bandas e cantores em que ouvir era NORMAL: A-HA - Alpha Ville - Asia - The B-52´s - Camisa de Venus - Capital Inicial - Bryan Ferry - Bolshoi - Blondie - Cyndi Lauper - Culture club - Kim Carnes - Depeche Modes - Duran Duran - Dr. silvana & Cia - Kid Abelha & os Abóboras Selvagens - Gang 90 e as Absurdetes - Metrô -Madonna - Magazine - Marina Lima - Nina Hagen - Olivia Newton John - Oingo Boingo - Pet Shop Boys - Roxette - Siouxsie & the Banshees - Sisters of Mercy - Titãs - Ultraje a Rigor - Vangelis... tem muito mais, mas tem tanta gente que ficaria tão chato quanto a lista de cima

Cada época existe seu glamour, só quem a vive sabe. E nada como ter a intensidade de um adolescente pra sentir isso, julgue sua época como a melhor, mas deixe os outros acharem que a dele também foi a melhor!
Tive a sorte de iniciar minha adolescência nos anos 70, porém o meu fervo foi anos 80!

A moda, digamos, um pouco over

Os meninos

As cantoras

A Olivia
porque é a Olivia

#fica a dica

Um dia eu volto

A inspiração fugiu, estou a caça dela!
Pode ser amanhã, pode ser um ano, mas quando isso acontecer será bem feito!

Eu volto

Beijos a todos

Dia do meio ambiente

5 de junho o dia que deveria ser todo dia.

Pensamos no meio ambiente como algo verde e que precisamos conservar, pensamos nos animaizinhos que estão em extinção, nas águas que estão sujas ou no ar que esta acinzentado e que tudo esta fora de nosso alcance.

Mas você já parou para pensar o quanto ajuda para isso acontecer?

Sim, quando você não faz nada, você é um poluidor! Nato ou inato!

Você acha que todo o lixo da sua casa evapora? 

Você acha que aquela torneira que corre água solta, não acontece nada?

Que a arvore na sua calçada que suja seu quintal não é necessária?

Aquela bituca de cigarro, aquele chicle, aquele papelzinho de bala que você joga inadvertidamente na rua?

Comprar celular hight tech toda hora? é meu bem, consumo desvairado é um problema! Seu celular velho vai para um cemitério? 

Ah você usa descartáveis? muito prático eu sei. Eu sei que você também sabe pra onde vai todo esse descartável!

Não vou nem dizer sobre ter animais silvestres, o Louro, o canário da Terra do seu avô a tartaruga da Tia Frida!

Então você acha que plantar um pinheirinho esta tudo resolvido?

Arregace as mangas aproveite o dia de hoje para começar a fazer muitas coisas pelo seu ambiente, o nosso ambiente, O MEIO AMBIENTE!

Mesmo em larga escala as coisas nem sempre acontecem como deveriam acontecer.

Em uma cidade que eu moro conheço um ex-prefeito teve como meta ecológica plantar 100.000 mudas de árvores no parque ecológico dessa cidade.

Uau! fantástico, isso resolver muito para o meio ambiente natural e melhora o meio ambiente urbano.

Sem ter um estudo específico da área, esse prefeito resolveu plantar arvores no parque setorizando.

Em cada parte plantava uma única espécie, como se fosse uma horta.

Em um canto plantou só pinheiros, em outro plantou só primaveras, em outro só Ipês roxos, no outro só amarelos e assim, sem um critério foi fazendo uma horta de arvores.

Para um fim paisagístico, ok, funciona, porém, para um parque ECOLÓGICO, digamos que faltou algo.

Se as pessoas acham que diversidade é somente tema para parada gay, deixa explicar, para você ter um ambiente ecologicamente  viável tem que acontecer diversidade de espécies nativas!

Um estudo raso da flora local já daria pra suprir isso!

Mas cheio de boa vontade e com pouco conhecimento, o tal parque esta cheio de arvores exóticas (aquela que não é nativa) e algumas nativas, mas plantadas por setor.

Ficou bonito? sim até ficou. Atraiu animais? muito pouco!

O que eu quero dizer com isso?

Com o gasto tido, poderia-se ter feito áreas paisagísticas,pois isso melhora o meio ambiente urbano e áreas ecológicas melhorando o meio ambiente natural.

O que faltou?

Estudo de caso, um profissional capacitado que nem cobraria tanto por isso e que no final sairia barato pela sadia qualidade de vida proporcionada!

O parque é lindo e paisagisticamente esta ótimo, mas ecologicamente só o nome.